Donat Kentang

Halo Domachbro, kita bertemu lagi nih !. Pada kesempatan kali ini Saya akan membicarakan donat selain donat madu. Itung-itung menambah wawasan kita. Ini dia Donat Kentang check this out.

Donat merupakan satu dari berbagai makanan atau kue yang banyak digemari. Saat ini, banyak bermunculan jenis donat baru. Salah satunya donat kentang. Walaupun umumnya donat terbuat dari bahan gula, tepung terigu, mentega dan telur. Tetapi penambahan bahan kentang ke adonan donat merupakan suatu ide yang cemerlang. Itu sebabnya donat kentang mulai banyak dikenal dan disukai masyarakat.

Jika teman-teman domachbro termasuk orang-orang yang suka dengan donat kentang, berarti kabar bagus nih. Saya akan membahasnya dipostingan kali ini secara lengkap, padat dan jelas. Walaupun pada akhirnya ditangan teman-temanlah rasa donat dipertaruhkan. Latihan dan pengulangan akan membuat perubahan, sehingga teman-teman menjadi ahli dalam pembuatan kue ini.

Oke !, sudah siap ? ini dia resepnya :

Bahan baku :

1.Gula pasir halus 50 gr

2.Ragi instan 6 gr

3.Kentang yang sudah dikukus atau dihaluskan 250 gr

4.Satu (1) butir telur 

5.Tepung terigu kira-kira 500 gr

6.Susu bubuk 15 gr

7.Margarin atau mentega 36 gr

8.Air dingin 100 ml

9.Satu (1) sendok teh garam

10.Baking powder setengah sendok teh

11.Tepung gula secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Donat Kentang :

1. Didalam wadah, Satukan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, setelah itu masukkan telur, air dingin dan kentang halus, aduk dan haluskan hingga rata   
2. Kemudian beri garam dan mentega, aduk dan tumbuk terus hingga elastis. Diamkan selama 15 menit.   
3. Bulatkan adonan sesuai selera. Diamkan 20 menit, hingga  mengembang.   
4. Goreng sampai kuning kecoklatan.   
5. Gunakan gula tepung sebagai topingan.

Itulah postingan kali ini tentang cara pembuatan Donat Kentang. Setahu Saya ada lagi varian donat selain donat madu dan donat yang tadi kita bahas yaitu donat ubi. Penasaran teman-teman ?. Mungkin pada artikel berikutnya akan Saya bahas. Semoga bermanfaat.

Baca artikel sebelumnya : cara pembuatan donat