Membuat Donat Empuk

Halo apakabar semua domach mania. Minal aidin walfaizin ya, karena suasananya masih lebaran nih. Apakah sobat domach membuat menu kue donat pada waktu hari raya lebaran ?. Kalau iya bagaimana teksturnya ? lunak atau bantat ?. Kebetulan pada postingan malam ini Saya akan membahas bagaimana cara "Membuat Donat Empuk". Agar kita semakin berselera dalam menikmati kue yang satu ini. Ok langsung saja tipsnya check it out.

Sumber: domach-sarijadi.blogspot.com

Pertama-tama, bahan utama yang harus sobat perhatikan, yaitu kentang. Karena kentang inilah yang membuat tekstur adonan donat empuk dan mengembang dengan sempurna. Kedua ialah tahap-tahap pembuatannya yang harus sobat perhatikan serta cara membuatnya.

ini dia :

• Campur dan aduk bahan menjadi satu (kentang kukus yang sudah dihaluskan, gula pasir, susu bubuk, garam, fernipan serta tepung terigu)
• Ketika melakukan proses pencampuran bahan-bahan diatas, campur sedikit demi sedikit, sembari menuang air es dan aduk sampai semua hingga bahan tercapur dengan merata.
• Kemudian masukkan margarine / mentega dan telur  lalu  ulenilah adonan hingga benar-benar kalis.
• Setelah kalis, maka langkah berikutnya ialah  membulatkan adonan menjadi satu kemudian simpan adonan terlebih dahulu kurang lebih selama 50 menit, atau sampai adonan mengembang sempurna.
• Ukur berat dari setiap donat empuk yang Anda buat atau cetak, dikira kira saja sekitar 25 gram/1buah donat atau sesuai selera.
• Dan bentuklah donat sesuai dengan takdirnya, yaitu bulat dengan lubang di tengahnya dan pipih.
• Nah setelah berbentuk donat, diamkan lagi hingga 20 menit.
• Selanjutnya goreng donat diatas wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, sampai berubah warna kuning kecoklatan. Saya sarankan dalam proses penggorengan menggunakan minyak beku.
• Angkat donat dari penggorengan dan biarkan sampai donat dingin
• Setelah itu anda bisa menghias donat sesuai selera, baik dengan meses, coklat atau dengan toping lainnya.

Mungkin sekian dulu yang bisa Admin sampaikan pada kesempatan kali ini, semoga postingan tentang "Membuat Donat Empuk" bisa menambah wawasan sobat semua, dan jika sobat-sobat semua kurang setuju. Sobat bisa menambahkan atau mengoreksi cara pembuatan ini pada kolom komentar.

Varian Topping Donat Cihanjuang Sarijadi

Halo semuanya, hari ini saya sebagai admin akan sedikit memperkenalkan tentang sebelas Varian topping donat cihanjuang Sarijadi. Okay !!! ini dia.

Gambar diatas merupakan sebagian dari varian Donat Madu Cihanjuang Sarijadi, sebenarnya ada lebih dari 12 buah varian. Tetapi untuk saat ini Saya akan memperkenalkan 12 varian terlebih dahulu dan sisanya akan Saya update di kesempatan berikutnya. Lihatnya dari kiri ke kanan ya !.

1) Tyramisu Chocolate

Ada yang pernah minum kopi?. Ya, sama seperti varian rasa kopi yang sebenarnya, Tyramisu dipergunakan pada varian donat ini. Dengan taburan kopi bubuk diatasnya membuat siapapun yang mengkonsumsinya akan merasakan sensasi minum kopi yang berbeda dari biasanya.

2) Blue Barley Mint

Rasa vanila blue bercampur dengan rasa mint yang segar menjadi ciri khas dari varian ini. Apalagi ditambah dengan taburan coklat kancing yang berwarna-warni, cocok untuk mereka yang memiliki hidup yang berwarna.(LOL)

3) Orange Sunkist

Untuk mereka yang menyukai rasa segar dari buah-buahan, varian ini cocok sekali untuk Anda coba. Rasa jeruk sunkist ditambah dengan selai sunkist diatasnya membuat rasa varian ini seperti rasa buah sungguhan.

4) Strawberry

Asam, manis dan segar. Itulah yang dapat Saya deskripsikan tentang varian yang satu ini. Benar-benar Strawberry banget (LOL).

5) Milk Chocolate

Waktu masih kanak-kanak Saya sangat menyukai susu coklat. Mungkin latar belakang inilah yang membuat munculnya varian rasa ini. Memang varian yang satu ini sangat disukai anak-anak.

6) Blueberry

Blueberry merupakan varian yang favorit. Karena rasanya yang segar dan mirip rasa anggur. Saya juga tidak tahu kenapa banyak orang yang menyukai varian ini. Faktanya admin juga suka dengan varian ini.

7) Apple

Donat madu dengan rasa apple ?. pertama kali admin mendengarnya, admin langsung jadi penasaran. Mungkin rasanya asam-asam segar begitu. Ternyata berbeda rasanya manis

8) Chocolate Milk choco

Sebenarnya varian donat ini sama dengan varian nomor 5(lima), yang membuat berbeda hanyalah bagian atasnya.

9) Original Meses

Varian ini sudah varian asli Indonesia. Setiap donat yang di warung atau dimanapun pasti menggunakan varian ini.

10) Strawberry choco

Berbeda dengan Strawberry yang sebelumnya, yang ini tidak menggunakan selai strawberry asam nan segar. Jadi, sangat disukai anak-anak.

11) Lemon

Satu lagi varian donat yang menyegarkan, varian lemon ini lebih menggugah selera lagi dibandingkan orange sunkist. Patut dicoba.

12) Melon

Varian rasa buah memang sangat favorit di Donat Madu Cihanjuang Sarijadi, Untuk varian melon dibuat dengan toppingan yang unik menyerupai wajah tokoh anime Jepang. Lihat Saja bentuknya.

 Mungkin sekian dulu postingan admin hari ini tentang Varian topping donat cihanjuang Sarijadi. Semoga bisa menjadi informasi yang bermanfaat. Untuk pemesanan donat teman-teman bisa menghubungi kami di page contact us.

Donat Goreng

Halo domach mania. Sudah lama admin tidak posting nih. Banyak kegiatan di kampus sehingga admin baru bisa sekarang updatenya. Ok !. Hari ini admin akan membahas tentang Donat Goreng.

Seperti yang kita ketahui, donat memang semuanya digoreng. Tetapi, selain donat madu cihanjuang Sarijadi yang digoreng, ada juga donat bakar. Untuk lebih detailnya Anda bisa mengunjungi donatbakar dot com. Lanjut ke pembahasan Saya tadi. Donat bisa divariasikan cara pembuatan dan varian rasanya seperti donat bakar, dan saya punya resep donat goreng isi yang bisa anda praktekan di rumah. Ini dia :

sumber foto : sajiansedapdotcom

Donat goreng isi Sayur

Bahan yang perlu dipersiapkan

Adonan isi :
2 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram daging ayam giling
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram mie soun, direndam, lalu dipotong-potong
50 ml air
50 gram buncis, dipotong tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 butir bawang merah, dicincang halus

Adonan donat :

1 butir telur
500 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram margarin
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
270 ml air
1 bungkus ragi instan  

Cara pembuatan Donat isi sayur

Adonan Isi :
Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih bersama bawang merah hingga harum. Setelah itu masukkan daging ayam yang telah digiling, lalu aduk sampai berubah warna. Wortel dan buncis siap untuk dimasukkan kemudian aduk hingga nampak layu.
Tambahkan gula, garam, merica, dan air serta mie soun. Campur aduk semua bahan sampai matang dan bumbu meresap.

Adonan Donat goreng
Ayak tepung terigu. Tambahkan gula, ragi instan dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air dengan cara memasukkannya sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Kemudian Tambahkan  margarin dan garam, uleni sampai kenyal. Setelah itu diamkan adonan selama setengah jam.
Jika sudah waktunya kempiskan adonan donat, timbang adonan masing-masing 40 gram atau bisa lebih sesuai selera. Bentuk adonan lalu diamkan selama 10 menit.
Setelah 10 menit bentuk kembali adonan donat agar bisa diisi kemudian masukkan adonan isi. Bulatkan lalu tekan agak dipipihkan. Diamkan 15 menit.
Goreng donat dalam minyak yang tidak terlalu panas hingga matang.

Jika Anda belum pernah membuat Donat Goreng sebelumnya, jangan takut. Karena resep kali ini memang sudah dibuat sedemikian rupa agar mudah dipahami pemula sekalipun. Saran Saya mau cara mudah atau sulit tetaplah mencoba. Karena dari mencoba itulah muncul keterampilan kita dalam memasak, dan jika diulang-ulang ini akan menjadi bakat. Saya  percaya kalau semua orang bisa. Sampai jumpa lagi dipostingan berikutnya.

Topping Donat

Halo, apakabar semua . Minggu ini Saya akan membahas tentang macam-macam Topping Donat baik resepnya maupun topping-topping terbaru yang Saya dapatkan dari berbagai sumber. Baiklah, langsung saja kita bahas check it out .

Topping, dari namanya saja kita sudah pasti tahu kalau top itu bagian atas. Jadi, toping merupakan teknik untuk menampilkan sisi keindahan sebuah kue, khususnya pada postingan ini ialah donat. Sekaligus memberikan kue atau donat tersebut sebuah rasa. Bisa manis dan asin, yang jelas bukan asam maupun pahit. Karena tidak ada kue yang diberi rasa pahit apalagi asam.

Keindahan dari sebuah toppingan inilah yang membuat kue atau donat tersebut menarik dan memunculkan rasa penasaran bagi yang ingin memakannya. Berikut Saya akan memberikan info kepada Anda semua cara membuat toppingan kue atau donat dan berbagai jenis toppingan yang bisa Anda praktekkan dirumah. Itu juga kalau punya rumah. He he he.

Oke ini dia :

Glazur

Bahan:
Butter flavour satu sendok makan saja, dan siap pakai

Butter Hollman (mentega Hollman) 200 gram
Madu lima sendok makan
Gula halus 200 gram

Cara membuat :
Hangatkan butter Hollman hingga mencair kemudian campur dengan gula halus dan madu aduk rata. setelah itu masukkan butter flavour aduk hingga rata. Donat siap Anda dandani.

Taiwan Green Tea Topping

Bahan :

Cokelat masak putih 250 gram
Green tea powder 2 gram, siap pakai
Kacang pistachio secukupnya dan siap pakai
Susu segar 50 ml

Cara membuat :

Hangatkan susu segar lalu campur dengan cokelat masak putih, kemudian beri tambahan green tea powder aduk hingga rata. Untuk menghidangkannya celupkan donat ke dalam green tea, taburi dengan kacang pistachio cincang dan juga taburi atasnya dengan green tea powder.

Milky Crunchy Topping

Bahan :

Susu segar 50 ml
Cokelat masak milk 250 gram
Cokelat bubuk manis 20 gram, untuk taburan
Coco crunch secukupnya, yang sudah diremas-remas atau dihancurkan

Cara membuat :

Panaskan susu segar. Kemudian panaskan cokelat masak hingga mencair, campurkan ke dalam susu segar yang tadi telah dipanaskan, topping di atas donat, taburi atasnya dengan coco crunch , tambahkan diatasnya dengan susu bubuk coklat.

Sudah khan teman-teman, apa ! masih belum puas ?

Oke, kalau begitu admin akan memberikan 3 jenis toppingan sederhana untuk Anda semua.

1) Lemon Glaze

Topping donat ini mempunyai rasa manis juga sedikit kecut segar dari air lemon yang merupakan bahan dasarnya. Maaf ternyata ada juga topping yang asam. He he he. Dibuat dari campuran air jeruk lemon dan juga gula bubuk. Diamkan hingga membeku dan bisa langsung santap.














 2) Chocolate nut

Donat yang lembut dan enak begitu pas dipadukan dengan lelehan coklat. Supaya lebih menggugah selera, tambahkan topping donat dengan kacang pistachio, almond, ataupun walnut cincang di atasnya. Kemungkinan rasanya akan menjadi gurih renyah dan makin hmmm sedap.

3) Banana glaze

Polesan adonan gula yang nikmat juga bisa terbuat dari buah pisang yang telah dihaluskan. Haluskan buah pisang kemudian tambahkan air jeruk lemon, vanilla bubuk, kayu manis bubuk dan gula halus. Topping donat ini mengandung potassium yang berkhasiat membantu menstabilkan kadar gula darah.










Oke teman-teman, masih belum puas ?. Kalo belum puas admin akan mencoba membahasnya mungkin dipostingan yang berbeda. Karena, teknik Topping Donat bermacam-macam. Terus berkembang dan berinovasi. Mengingat manusia tidak akan pernah berhenti untuk makan dengan selera yang berbeda-beda.

Baca artikel sebelumnya : Usaha Donat


sumber foto: detikfood

Usaha Donat

Halo teman-teman semua penyuka kue dan makanan yang manis-manis. Sudah lama admin tidak posting. Kali ini admin akan memposting tentang peluang Usaha Donat. Macam-macam donat dintaranya donat bakar dan kentang.

Donat merupakan makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan, anak-anak, remaja, dewasa, bahkan orang tua sekalipun. Itu sebabnya banyak bermunculan franchise donat. Peminatnya juga tidak pernah berkurang. Ada baiknya Anda atau teman-teman yang sudah mulai bosan dengan pekerjaan tetap atau yang ingin menambah penghasilan dari usaha donat ini, bisa mencobanya dengan membuat terobosan baru. Misalnya donat kentang.

Ada beberapa hal menguntungkan jika teman-teman mencoba usaha donat  kentang ini :

1) Bahan dasar mudah didapatkan
2) Karena varian donat lokal, jadi harganya lebih bisa bersaing dari merk luar
3) Produknya masih baru dan unik
4) Alat-alat produksi tidak terlalu mahal
5) Carilah lokasi yang ramai pengunjung

Jika Anda tidak terbiasa dengan membuat hal baru, anda bisa berusaha dengan membeli franchise donat kentang itu sendiri, mengingat Anda baru belajar berdagang dan butuh pengalaman terlebih dahulu. Kelebihan Franchise adalah sebagai berikut :

1) Karyawan dan karyawati Anda akan dilatih atau training secara gratis. Biasanya sebuah service dari pembelian franchise tersebut.
2) Tidak perlu Iklan karena sudah punya nama atau terkenal.
3) Jangan khawatirkan soal rasa, karena karyawan dan karyawati Anda sudah dilatih dan Sistem teknis pembuatan donatnya sama dengan pusat.

Kekurangan Franchise :

1) Anda tidak boleh mengubah rasa sedikitpun. Karena itu merupakan ciri khas sebuah merk makanan.
2) Biasanya pembelian bahan dan struktur tempat penjualan harus memenuhi kriteria empunya Franchise.
3) Bayar sewa resep setiap beberapa tahun, tergantung dari yang punya resep kue donat tersebut.

Saran Saya sebagai admin disini ialah, sebaiknya Franchise dilakukan sebagai ajang belajar berwirausaha. Mungkin setelah beberapa periode penyewaan Anda bisa menciptakan makanan lain khususnya donat lain, dengan menerapkan sistem yang telah Anda pejari pada saat berbisnis menggunakan jasa Franchise tersebut.  Sehingga usaha Anda yang berikutnya bisa seperti Franchise yang tadinya Anda sewa. Sungguh sangat mengasyikan bukan ?? ini namanya jurus ATM (Amati Tiru Modifikasi).

Sekian postingan Saya kali ini tentang Usaha Donat .Semoga bisa menambah sedikit informasi teman-teman tentang masalah dagang berdagang. Sampai jumpa dipostingan berikutnya.


Artikel sebelumnya : Donat Kentang

Donat Kentang

Halo Domachbro, kita bertemu lagi nih !. Pada kesempatan kali ini Saya akan membicarakan donat selain donat madu. Itung-itung menambah wawasan kita. Ini dia Donat Kentang check this out.

Donat merupakan satu dari berbagai makanan atau kue yang banyak digemari. Saat ini, banyak bermunculan jenis donat baru. Salah satunya donat kentang. Walaupun umumnya donat terbuat dari bahan gula, tepung terigu, mentega dan telur. Tetapi penambahan bahan kentang ke adonan donat merupakan suatu ide yang cemerlang. Itu sebabnya donat kentang mulai banyak dikenal dan disukai masyarakat.

Jika teman-teman domachbro termasuk orang-orang yang suka dengan donat kentang, berarti kabar bagus nih. Saya akan membahasnya dipostingan kali ini secara lengkap, padat dan jelas. Walaupun pada akhirnya ditangan teman-temanlah rasa donat dipertaruhkan. Latihan dan pengulangan akan membuat perubahan, sehingga teman-teman menjadi ahli dalam pembuatan kue ini.

Oke !, sudah siap ? ini dia resepnya :

Bahan baku :

1.Gula pasir halus 50 gr

2.Ragi instan 6 gr

3.Kentang yang sudah dikukus atau dihaluskan 250 gr

4.Satu (1) butir telur 

5.Tepung terigu kira-kira 500 gr

6.Susu bubuk 15 gr

7.Margarin atau mentega 36 gr

8.Air dingin 100 ml

9.Satu (1) sendok teh garam

10.Baking powder setengah sendok teh

11.Tepung gula secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Donat Kentang :

1. Didalam wadah, Satukan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, setelah itu masukkan telur, air dingin dan kentang halus, aduk dan haluskan hingga rata   
2. Kemudian beri garam dan mentega, aduk dan tumbuk terus hingga elastis. Diamkan selama 15 menit.   
3. Bulatkan adonan sesuai selera. Diamkan 20 menit, hingga  mengembang.   
4. Goreng sampai kuning kecoklatan.   
5. Gunakan gula tepung sebagai topingan.

Itulah postingan kali ini tentang cara pembuatan Donat Kentang. Setahu Saya ada lagi varian donat selain donat madu dan donat yang tadi kita bahas yaitu donat ubi. Penasaran teman-teman ?. Mungkin pada artikel berikutnya akan Saya bahas. Semoga bermanfaat.

Baca artikel sebelumnya : cara pembuatan donat 

Cara Pembuatan Donat

Halo domachbro. Apakabar ? Alhamdulillah kalo sehat semua, kalo ada yang kurang sehat hari ini Saya doakan semoga cepat sembuh ya !. Domachbro, hari ini Saya akan membagi-bagikan suatu cara dalam membuat donat yang empuk. Selamat menyimak.

CaraPembuatan Donat yang empuk. Kadang-kadang sering kita menemui donat yang alot, kering dan rasanya tidak begitu enak. Sebaliknya kadang kita menemukan donat yang lembut, empuk dan enak. What the big secret ? Bagaimana cara pembuatan donat yang lembut, empuk dan enak dari segi rasa dan tekstur. Anda penasaran ? ini dia :

Pembuatan Donat

Bahan :

- 400 gram kentang
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir

- 20 gram ragi instan
- 100 gram susu bubuk
- 9 butir kuning telur
- 1 sdt garam
- 200 ml air

- 1 kg tepung terigu

Cara Pembuatannya :

·         Rebus bahan kentang hingga matang setelah itu haluskan.

• Satukan adonan kentang dengan susu bubuk, tepung, gula, telur, air dan ragi instan. Aduk campuran hingga adonan merata.
• Tambahkan garam dan mentega dan aduk lagi sampai benar-benar kental dan mudah dibentuk seperti mainan lilin.
• Buat adonan tersebut menjadi beberapa bola-bola kecil sesuai keinginan anda dan diamkan selama 20-30 menit.
• Ketika adonan mulai mengembang bentuklah adonan menjadi donat.
• Kemudian saatnya menggoreng. Hmmm wanginya bikin lapar ... !! he he.

Itulah postingan hari ini tentang Cara Pembuatan Donat, semoga bisa menambah wawasan dan kemampuan anda dalam membuat donat, terus mencoba dan berlatih ya ! semangat.

artikel sebelumnya : membuat donat

Membuat Donat

Anak-anak Anda tentunya sangat menyukai kue. Makanan berbahan dasar tepung terigu ini memang selalu dinanti-nanti. Jenisnya pun bermacam-macam, salah satunya donat. Bagi yang suka membuat kue, tentu Membuat Donat merupakan kegiatan yang cukup mudah. Kemudian bagaimana jika Anda adalah orang yang belum mahir membuat kue?.

Hal yang sangat mudah untuk dilakukan ialah dengan membeli langsung donat pada penjualnya daripada membuatnya sendiri. Karena hal ini akan banyak menyita waktu Anda, apalagi yang mempunyai banyak aktifitas di luar.

Untungnya Donat Madu Cihanjuang Sarijadi banyak memberikan pilihan untuk Anda yang ingin membeli dan memberikan kue kepada orang-orang tercinta sebagai hadiah.

1) Domach Sarijadi Special Gift

Domach sarijadi special gift merupakan donat spesial yang berukuran sama dengan donat mini, berbentuk heart atau hati.

Kami mengambil tema "special gift for special moment" untuk donat berbentuk hati ini.Jadi bukan diperuntukkan untuk bulan kasih sayang saja seperti saat ini. Melainkan untuk membuat berbagai macam moment tergantung masing-masing individu. Apapun momentnya, yang pasti hadiah bisa membuat suatu moment menjadi lebih indah dan tak terlupakan.

Donat Berbentuk Heart

Karena special gift, jadi jenis donat ini hanya bisa dipesan. Teman-teman bisa memesannya dengan menghubungi nomor telepon gerai kami yang ada pada halaman Hubungi Kami.


2) Donat madu Birthday packet

Donat madu juga bisa menjadi sebuah hadiah ulang tahun yang berkesan.Teman-teman bisa meminta kami untuk membuat, menghiasi atau menuliskan sesuatu pada donat madu yang teman-teman beli berupa kata-kata mutiara, pesan dan sebagainya agar nampak unik.

Donat madu paket ulang tahun

3) Donat Mini Packet 

Donat mini yang ini sangat berbeda dengan yang sering anda beli. Paket ini hanya berisi 6 buah dan memiliki topingan dan tempat yang khusus serta untuk orang-orang khusus dihati Anda tentunya. Paket ini bisa juga dijadikan hadiah ulang tahun atau membuat kejutan untuk orang tua dan adik kesayangan Anda.

Donat Mini (DOMIN)

Membuat Donat memang susah-susah gampang. Oleh karena itulah kami selalu menyediakan Donat-donat yang higienis dengan varian rasa yang bermacam-macam agar ketika Anda tidak sempat membuat kue, Kami selalu siap memenuhi kebutuhan Anda.

GET THE GIFT, GIVE THE GIFT, GET THE MOMENT.